第五章 抓螃蟹(第2/2 页)
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用一根木棍,把炭火拨到这些螃蟹上面,把它们覆盖住。
许久之后,大螃蟹的外壳被烧得发黑,但没有变成焦炭,里面的蟹肉还是完好的。
姜玄确定它们已经熟透了,于是从炭火里的大螃蟹都扒了出来。
姜玄道:“姐姐,把你的石刀借我用一下。”
赤芍把石刀从腰间拔出,递给姜玄。
姜玄先把最大的一只螃蟹扒拉到一边,稍微冷却后,把它的钳子、腿,一一扭断,放在一边。
然后,他用石刀把大螃蟹的去卷曲的腹部撬开,切掉,这东西是不能吃的。
紧接着,他用石刀把蟹壳撬开,把蟹胃、蟹心、蟹鳃、蟹肠一一除去,并且一件件拿出来,告诉他们,这些不能吃,吃了可能会中毒。
一听说会中毒,四人都紧张了起来,把螃蟹身上不能吃的部位牢牢记住。
“好了,剩下的都可以吃了。”
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